Etli Siyah Fasulye
1
yemek kaşığı tereyağı
300 gr kuşbaşı et
1
soğan
1 bağ
ıspanak kökü
2 diş
sarımsak
1 su bardağı siyah
fasulye (haşlanmış)
2 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
2
domates
Tencereye tereyağını koyarak,
sarımsak,
soğan ve doğranmış eti on dakika soteliyoruz. İçine doğranmış
domateslerimizi atıp iki bardak su ile 5 dakika daha ocakta kaynattıktan sonra içine
ıspanak köklerini ve haşlanmış
fasulyemizi atıp tuz, kara
biber ilave edip ağzını kapatıp 20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.