Mısır Unlu Pırasalı Kek
50 gr oda sıcaklığında margarin
2 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet
pırasa (
pırasanın beyaz kısmı)
1 adet
havuç (haşlanmış)
1 adet kırmızı
biber
2 su bardağı
mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı pul
biber
1
yemek kaşığı susam
Yumurta ve sıvıları derin bir kapta çırpın. sanayağını,
mısır ununu, tuz ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.Pırasaları ince ince doğrayın. Kırmızı
biber ve havucu minik küpler halinde doğrayın. Kek hamuruna ekleyip kaşıkla iyice karıştırın. Yağlanmış tepsiye dökün.Üzerine susam serpin. 170 derece fırında 35-40 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirin.