Domates Soslu Köfte Kulesi
600 gram kıyma
1
soğan
2 çorba kaşığı galeta unu
Tuz
Kara
biber
Sosu için:
3
domates
2 çorba kaşığı tereyağı
3 diş
sarımsak
2 adet
domates
1 çorba kaşığı
salça
1 haşlanmış
patates
Kıymayı, rendelenmiş
soğan, galeta unu ve baharatla karıştırın. Köfteyi iyice yoğurun. Daha sonra yağın içinde güzelce kızartın. Fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yağ sürüp 190 derecede 10 dakika kadar pişmeye bırakın. Sos için de rendelenmiş
domatesleri,
sarımsak ve
zeytinyağında pişirmek yeterli olacaktır. Köfteleri ekmek dilimleri ve
domates sosuyla birlikte kat kat döşeyip hazırlayın.