Nohutlu Portakallı Kereviz
150 gr margarin
1 kilo
kereviz
Yarım kg
pırasa
200 gr haşlanmış
nohut
1 orta boy
havuç
2 orta boy kuru
soğan
1 büyük
portakal
2 kesme şeker
Yarım
limon
Havuçları,
soğanları ve
kerevizleri ince ince dilimleyin. Y
ayvan bir tencerenin en altına bir sıra
kereviz, üzerine
soğan, üzerine
havuç,
pırasa ve üzerine
nohutların bir kısmını dizin. Biraz tuz serpin. Ardından bir kez daha aynı sırayla sebzeleri dizin. En üstüne 2 kesme şeker
koyun. Margarini ertin ve üstune gezdirin. Portakal ve
limon suyunu sıkın. Başka su eklemeyin. Havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.