Köfteli Pirinç Çorbası
1 adet
soğan
1,5 çay bardağı
pirinç
300 gramkıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
Pul
biber, nane
Soğanı kıyıp tencerenin içinde tereyağında kavurun. Üzerine
pirinç ve suyu koyup kaynamaya bırakın. Köfteler için kıymaları baharatla karıştırıp küçük köfteler yapın ve bir tavanın içinde biraz sıvı yağla tereyağında pişirin. Üzerine nane, kırmızı
biber ekleyip sonra çorbanın üzerine döküp ikramedin..