Kolay Biftek Izgara
4-6 parça ince dövülmüş biftek
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Tane kara
biber
3 çorba kaşığı sirke
Domates ve
biber
Öncelikle dövülmüş etlerin üzerine sirke ve yağ döküp 10 dakika kadar bekletin. Ardından da tuz ve kara
biberle iki yüzünü de tatlandırın. Merak etmeyin tuz ızgara etlerini yumuşatır, önceden koymanın sakıncası yoktur. Izgarayı ısıtın ve etin üzerine kare şekiller vermek için çapraz yöntemle ızgara yapın. Sıcak tutan demir ta
baklarla servis yapın.