Karnabahar Çorbası
5 su bardağı su
1/2 kilo karnıbahar
1 adet
soğan
1 adet
havuç
1/2
limon suyu
3 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı margarin
1 adet
yumurta sarısı
2
yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz ve kara
biber
Tencereye margarini koyarak küp doğranmış
soğanları pembeleşene kadar kavurun küçük parçalara ayrılmış karnıbaharları da ekleyerek 10 dakika ateştetutun küçük doğranmış
havuçları da ekleyin 2-3 dakika daha karıştırın daha sonra süzgeçle süzüp püre haline getirin tekrar tencereye alın yeterince tuz ve kara
biber ekleyerek 20-25 dakika daha pişirin ayrı bir kapta
yumurta sarısı ile unu kaynamakta olan çorbadan iki üç kaşık alarak birlikte çırpın terbiyeyi azar azar ve karıştırarak çorbaya katın üzerine
limon katarak servise hazır hale getirin.