Çikolatalı Vişneli Muffin
2 adet
yumurta
50 gram bitter
çikolata
100 gram
vişne
2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 çay bardağı
süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı
vişne
Yoğurma kabının içine un,
kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştın. Üzerine çırpılmış
yumurta ve pudra şekerini ekleyip iyice harmanlayın. Bu kuru malzemelerin üzerine sıvı yağ,
süt ve
vişneleri ilave ederek hamur haline getirin. Bu hamuru tahta kaşıkla küçük kalıpların içine aktarın. Top şeklinde çıkması güzel olacaktır. Çocuklar bayılacak bu keke. Üzerine bol
fındık serpip 190 derecedeki fırında 15 dakika pişmeye bırakın. Soğutup servis tabağına aktarın.