Ispanaklı Kenarlı Pizza
Hamuru için:
3 su bardağı un
1 adet
yumurta
2
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı
elma sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1 paket yaşmaya
İç için:
Yarım demet
ıspanak yaprağı
1 paket redelenmiş kaşar
peyniri
1 paket
mantar
3
yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı ketçap
1
yemek kaşığı susam
Hamur malzemesi karıştırılıp un ile yumuşak bir hamur yapılır 30 dk ağzı kapalı bir kapta mayalanmaya bırakılır. Mantar ve
ıspanak temizlenip yıkanır tavada yağ eritilip suyunu bıkmaması için
mantar ve
ıspanak az kavrulup soğumaya bırakılır. Tepsi yağlanıp hamur el ile tepsiden büyük açılıp kenara kaşar koyup rulo yapılıp hamurun ortasına ketçap eritilmiş sana ezilmiş
sarımsak sürüp kaşar rendesinin yarısı serpilip iç yayılır 200 derece fırında 15 dk pişirip kalan kaşar rendesi serpilip kaşar eriyene kadar yeniden koyulur sıcak servis edilir isterseniz kenarlara susam serpin.