Semizotu Garnitürü
Yarım kg taze
semizotu
1 adet ufak kuru
soğan
1 adet kırmızı
biber
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Semizotu ufak,
soğan yarım daire şeklinde,
biber iri doğranır. Bir tencereye aktarılır. Orta ateşte hafif gevşeyene kadar pişirilir. Tuz serpilir, ateşten alınır. Soğuk olarak servis yapılır.