SUCUKLU YUMURTA
Malzeme:
12 tane
yumurta
120 gr. tereyağı (6 çorba kaşığı)
200 gr.
sucuk
3/4 kahve fincanı su
1/2 çorba kaşığı tuz
Yapılışı:
Y
ayvanca bir kaba yağ ile zarları çıkarılmış yuvarlak ve ince kesilmiş
sucuklar konduktan sonra Jkl dakika
sucukların her iki tarafını pişirmeli, daha sonra buna 3/4 kahve fincanı su katarak
sucukların yumuşaması için 2 dakika daha pişirmelidir. Bu iş bittikten sonra,
sucukların üzerlerine
yumurtalar kırılmalı, tuz serpilmeli ve kabın kapağı kapatılarak
yumurtaları hafif ateşte 3 - 4 dakika pişirmelidir.