Zeytinyağlı Pırasa
500 gr
pırasa
2 adet
havuç
5 çay kaşığı ravika
zeytinyağı
Yarım çay bardağı
pirinç
1 tatlı kaşığı toz şeker
bir tutam tuz
Havuçların kabuklarını
kazıyın,
pırasalar ile birlikte dilim dilim doğrayın. Tencere
zeytinyağını koyup doğramış olduğunuz
soğanları kavurun. Üzerine
havuçları ve
pırasaları ilave edip kavurma işlemine devam edin. Tuz, şeker ve pirinci üzerine ekleyip yeteri kadar suyu koyduktan sonra
havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.