Mantarlı Kremalı Makarna
1 su bardağı makarna
100 gram
mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı çiğ
krema
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
domates
Kekik, kara
biber, tuz
100 gram rendelenmiş kaşar
peyniri
Makarnaları haşlayıp süzün. Üzerine biraz
zeytinyağı gezdirin ve karıştırın. Değer taraftan doğranmış
mantarları tereyağında kavurup üzerine
domatesleri doğrayıp 5 dakika kadar pişirin. Baharatları da içine ilave ederek bir tutam şekeri içine ekleyin. Bu pişirdiğiniz
mantarlı
domatesli karışımın içine makarnaları da ekleyip karıştırın ve üzerine rendelenmiş
peynirle servis yapın. İstenirse kavurma yapıp üzerine bol maydanozla süsleyip ikram edebilirsiniz. Çok lezzetli olması için mutlaka çiğ
krema kullanın.