Mantarlı Omlet
6 adet
yumurta
2 avuç
mantar
1 baş
soğan
1 kaşık yağ
2 dal maydanoz
Tuz
Kara
biber
Mantarlar ayıklanır ve yıkanır. Yarım santimetre kalınlığında doğranır. Soğanlar yarım daire şeklinde kesilir. Soğanlar ve
mantarlar yarım kaşık yağda sote edilir, içine tuz, kara
biber ve maydanoz katılır. Yumurtalar porselen kapta çırpılır. Mantarların üzerine dökülür ve kanştınlır. Kalan yarım kaşık yağ tavada biraz kızdırılır ve içine
yumurtalar dökülür. Dibi
kazınırcasına bir iki defa karıştırılır, altı kızarınca, omlet bir çatalla katlanır ve servis tabağına sıcak olarak alınır.
ML® Ekmekli Omlet için tıklayın
ML® Ekmekli Omlet Videosu