Fırında Biberli Yumurta
1 adet kırmızı
biber
1 adet çarliston
biber
2 adet sivri
biber
1 adet
domates
4 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Biberlerin tohumları alınır, çok ince kıyılır, tuz eklenir ovulur. Domates rendelenir,
zeytinyağı eklenir ve karıştırılır. Yağlanmıış fırın kabına yayılır. 4 adet yuva açılır. Buralara
yumurtalar kırılır. 200 derece fırında
yumurtalar arzu edilen kıvama gelene kadar pişirilir.