Zeytinyağlı Bamya
700 gram
bamya
1 adet
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
3 adet
domates
10 diş
sarımsak
1 adet kesme şeker
1,5 su bardağı su
Tuz
Taze
bamyaları yıkayıp çok ince olarak kenarlarını alıp tencereye
koyun. Rendelenmiş
soğanı bırakıp 2 dakika kavurun. Rendelenmiş
domatesleri de üzerine ekleyin ve
domatesler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirin. Sarımsak, tuz,
zeytinyağı ve şekeri ekleyip kapağı kapalı olarak pişinceye kadar 35-40 dakika pişirin. Az su koyarak pişirilebiliyor. Soğutup servis tabağına alın süsleyip servis yapın.