Omletli Hindi
4
yemek kaşığı margarin
3 adet
yumurta
3 kahve fincanı un
2 çay bardağı
süt
Maydonoz
Tuz
500 gr
hindi straganof
1
yemek kaşığı
salça
2 adet
domates
1 adet
soğan
1 adet kırmızı
biber
Kara
biber
Yumurta,
süt, un ve tuzu mikserle çırpın. İnce kıyılmış maydonozu ekleyin. Teflon tavayı bir miktar margarin ile yağlayıp ısıtın.Hazırladığınız karışımı bir kepçe ile ölçerek tavaya
koyun. Tavayı elle tutarak eşit miktarda sağa sola çevirin.Ters yüz yaparak tersini çevirin. Bu şekilde 6 adet omleti yapın. Soğanı
biberi ince kıyın. Domatesi küp şeklinde doğrayın. Tencerede margarini eritip,
soğanları ve etleri kavurun. Domates, kırmızı
biber, tuz, kara
biber ve
salçayı ekleyin. 1 su bardağı sıcak su ekleyip suyunu çekip yağına kalıncaya kadar pişirin. Omletin içine koyup dürüm yapın.Fırın kabına koyup 10 dakika orta hararetli fırında pişirdikten sonra servis yapın.