Kekikli Koyun Yahnisi
1 kg
kuzu eti
30 adet arpacaık
soğan
4-5 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı kekik
Tuz
Kara
biber
Margarin
1 Kuşbaşı kesilmiş
kuzu etlerini margarin yağında kavuralım, yeterince suyunu ilave edip ağzını kapalı olarak pişirelim.
2 Etler yarı piştiği zaman arpacık
soğanları ve
sarımsakları ilave edip pişirmeye devam edelim.
3 Etler iyice piştiği zaman, yeterince baharatını katıp sıcak sıcak servis yapalım.