DOMATESLİ MAKARNA
Malzeme:
Yarım kilo delikli makarna
12 bardak su
2 çorba kaşığı tuz
1 küçük paket sade yağ
4 adet
domates veya bir fincan kadar
salça
50 gr.
domates
4 kaşık kaşar
peynir rendesi
Yapılışı:
Bir tencerede içine 2 kaşık tuz atılmış ve kaynamakta olan suya makarnalar ortalarından kırılarak atılır ve ortalama 8-20 dakika süre ile haşlanır. Sonra makarnalar süzülür ve soğuk sudan geçirilir. Bu esnada başka bir tencerede bulunan yağın içine, sıcak suya daldırılıp yarım dakika sonra çıkarılarak kabukları kolayca ve tamamen soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış olan
domatesler ve tuz konarak
domatesler tamamen dağılıp eriyinceye ve bir
salça haline gelene kadar pişirilir. Veya aynı şey
domates salçası ile yapılır. Makarnalar süzgeçten alınıp içinde
salça bulunan tencereye aktarılarak hafif ateşte 5 dakika kadar tutulur ve sonra servis tabağına alınıp üzerine kaşar
peynir rendesi serpile'rek sıcak servis yapılır.
ML® Yumurtalı Domatesli Makarna için tıklayın