Hindi Etli Köfte
500 gram
hindieti kıyma
1 büyük kuru
soğan
3 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı fesleğen
3 kaşık margarin
Tuz
Kara
biber
1 kase
yoğurt
1 tane
yumurta
Hindi kıymayı ve iri rendelenmiş
soğan ve ince kıyılmış
sarımsak ile karıştırın, tuz ve kara
biber ile baharatları ekleyin. Yumurtayı da karışıma ekleyin. Karışımı bir avuç alarak burger köftesi yapın, avuç içinde top şekline getirin, ve 2 cm kalınlığında bir burger yapmak için düzleştirin. Köfteleri ızgara pişirin
yoğurt ile servis yapın.