Ispanaklı Fırın Makarna
1 paket makarna
500 gram
kuzu ıspanak
1 demet taze
soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı
yoğurt
2 diş
sarımsak
2 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
Öncelikle makarnaları güzelce haşlayın. Bu arada
ıspanakları ve taze
soğanı ince kıyıp elinizle ovun. Haşlanmış makarnaları ikiye bölüp bir kısmını derin bir fırın kabına alın.
Üzerine
ıspanaklı karışımdan koyup kalan makarnayı da üzerine ekleyin. Derin bir kabın içinde
yumurtaları,
sütü, erimiş yağı ve yoğurdu güzelce çırpın. Bu sulu sosu da makarnaların üzerine bolca dökün. 200 derecede 40 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.