Milföylü But
8 adet küçük
tavuk budu
4 yaprak kare
milföy hamuru
1 adet
yumurta
Tuz
Tavuk butlarına iki bardak su ve tuz ilave edip hafif ateşte 20 dakika haşlayın. Suyunu süzüp soğumaya bırakın. Milföy hamurlannı üçgen şekilde ikiye kesin. Her budu bir
milföy hamuruna sarın. Üzerlerine
yumurta sarısı sürün. Butların kemikli uç kısımlarına alüminyum kağıt sarın ve fırın tepsisine dizin. 200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Milföylü
tavuk budunu, yanında pilav ile birlikte servis yapın.