Çikolata Fondue
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
150 g bitter
çikolata
Bir çay bardağı taze
krema
Yarım çay bardağı
süt
Çikolatalar fondue kabına konup benmaride ertilir. Krema ve
süt ilave edilir ve karıştırılarak ısıtılarak sos tamamlanır. Fondue reşosuna yerleştirilip ateşi iyice kısılır. Misafir masasına konur. Yanında birer lokmalık ekmek, kek, bisküvi, meyve dilimleriyle servis edilir.