Kabak Dilme
6 adet
kabak
1 adet
soğan
250 gr kıyma
4 adet sivri
biber
2 adet
domates
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
Bütün malzeme çok ince kıyılır. Kıyma tuz ve kara
biber ilave edilir ve karıştırılır. Ka
bakların kabukları
kazınır. Bıçakla koparmadan kesikler atılır. Bu kesiklere iç konur. Tencereye yatay olarak konur. Üzerine sıvıyağ gezdirilir. Kapak kapatılır. Kaynara çıkınca ateş kısılır. Yaklaşık 25 dakika pişirilir.