Domates Soslu Börek
2 adet yufka
1 adet
soğan
200 gr. kıyma
1 adet
patates Sosu için:
3 adet
domates
3 diş
sarımsak
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Kıyma ve doğranmış
soğanı kavurun, içine rendelenmiş
patates, tuz ve kara
biberi ekleyin. Yufkaları düz bir zemine yayıp uzun şeritler halinde kesin. Bir ucuna iç harçtan koyup muska şeklinde sarın, kızgın yağda kızartın. Domatesleri rendeleyip
zeytinyağında beş dakika pişirin. Üzerine ezilmiş
sarımsak ve baharatları
koyun. Hazırladığınız sosu böreğin üzerine dökerek servis yapın.