# Le albicocche si lavano e sifiltrano, si levano i semi, Le albicocche maturate si fanno passarsi facilmente dal filtro.
# Purè d'
albicocca si mett enella ciotola. Sopra si aggiungono l'acqua da bere e
zucchero semolato.
# Poi la ciotola si inscerisce sul fuoco medio. Dopo un pò riscaldato la miscelata sopra si aggiunge l'amido sciolto nell'acqua con miscelare.
# Quando arriva alla coerenza di marmellata si miscela sempre.
# Poi la gelatina calda si riempisce nelle tazze.
# Dopo un pò raffreddato nell'ambiente si inserisce nella parte basso dello frrigo.
# Si servirsi dopo aver freddato nello frigo minimo 4 ore.
