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I piatti delle verdure


Borek di Lokum (I piatti delle verdure)

Banu Atabay's Lokum Böreği
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Borek di Lokum



Preparazione:
# Farina e burro si arrossiscono bene. Si aggiunge latte freddo e si miscelano finché diventano buco per buco.
# In questo momento le salsicce si tagliano in cubo. I pezzi di yufka si mettono umo soora altro . Gli impasti si tagliano in 12 triangoli.
# Si aggiunge salsicce freddate.
# Ai fianchi di yufka si mette dalla miscelata preparata. Si fa il rullo. Si preparano ugualmente anche gli altri pezzi.
# Borek praparato si mette dalla miscelata di uova. Poi si rotola con farina di pangrattato. Poi si arrossiscono con olio caldo.


Nota: Questa borek si puo preparare anche con le altre salsiccie anche.


https://ml.md/it1867


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3 yufka
1,5 bicchieri di latte
1,5 cucchiai di farina
1 cucchiaio di burro
Mezzo salsicce arrosssite
2 uove
1 bicchiere farina di pangrattato
Per friggere;
Olio vegetale