# Nettoyez le
foie, coupez en petit morceau puis trempez dans la
farine.
# Secouez la
farine et rajoutez dans l’huile qui est en train de griller. Tournez quelque fois.
# Prenez de l’huile avec un filtre, rajoutez le piment et du sel puis mélangez.
# Rajoutez à ses côtés des
oignons coupé en rond et du persil puis servez.
