# Para la preparación de la mezcla de llenado; hervir las
patatas y la reja ellos. Agregar
queso de oveja rallado y pimiento rojo triturado en ella y mezclar. Mezclar la
leche con el aceite vegetal en un tazón aparte.
# Ponga el primer yufka en el banquillo. Propagación de la mezcla de
leche de todo el yufka. Coloque la segunda yufka más de la primera. A continuación, propagación lechoso mezcla todo yufka la segunda capa también.
# Corte el círculo en forma de bordes de la yufkas a la forma como yufkas cuadrados. Espolvorear el corte de piezas superpuestas en los yufkas. Luego,
coloque la mezcla de llenado todo finalmente.
# Desde el inicio de uno de los bordes de la yufka capas, rollo, pero no demasiado firmemente. Detener móvil cuando llegue en el centro de la plaza. Ahora bien, de rollo a partir borde opuesto, y dejar también en el centro.
# Rebanada de estos rollos, que se encuentran uno al lado del otro, en trozos cada uno tiene 1 pulgada de espesor.
# Boreks Coloque la bandeja en la que está engrasado o cubierto por la grasa a prueba de papel, sin espacios entre cada uno de los boreks. Spread huevo sacudió todo el boreks y espolvorear
ajonjolí. Repita el mismo proceso para las restantes 4 yufkas.
# Coloque la bandeja en el horno, que es calentada a 190 C. Hornee el boreks, hasta que sus superiores se convierten en partes de
color rosa.
# Servir caliente o tibia.
