# Coloque los muslos de
pollo en una olla, añadir agua hasta que cubre los muslos, cocine hasta que los muslos suavizar.
# Limpie el
arroz, el resto en el agua caliente que contiene 1 cucharadita de jugo de
limón y 1 cucharadita de sal también durante media hora como mínimo. Al final del tiempo de reposo, lavar el
arroz hasta que el almidón de
arroz durante los desaparece.
# Ponga el aceite de
oliva en una olla, añadir la
cebolla finamente picado y pelado y cortado en dados de membrillo en el mismo, sin calentar el aceite.
# Coloque la olla a fuego medio, hasta el asado que suaviza la
cebolla.
# Añadir el
arroz encima de ella, asado y que durante 5 minutos. Añadir el
pollo muslos recogidos en ella, y saltee la mezcla durante un tiempo.
# Añadir la sal, la canela y el
azúcar granulado en la mezcla, remover la mezcla suavemente sin romper el
arroz, a continuación, añadir 2 + ½ vaso de caldo de
pollo en ella.
# Cubra la tapa de la olla. Cook es a fuego mediano durante 10 minutos, y luego cocinar lo más fuego lento durante 10 minutos. (20 minutos total).
# Cubra el pilaf y de descanso para media hora. Luego agitar suavemente, servir caliente.
