Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Torten


Tiramisu (Torten)

Banu Atabay's Tiramisu
Startseite » Torten » Tiramisu


 Alphabetische Rezepte

 Videokochrezepte

 Suppen
 Salate
 Eiergerichte
 Fleisch
 Grillrezepte
 Innereien
 Fleischklöße
 Gemüse
 Fisch
 Geflügel
 Gefüllte Gerichte
 Olivenölgerichte
 Hülsenfrüchte
 Reis
 Nudel
 Konfitüre Marmelade
 Dunstfrüchte Kompott
 Eingemachtes

 Gebäck
 Paste
 Kuchen
 Plätzchen
 Torten
 Teiggerichte
 Obstsüssigkeiten
 Süsspeisen mit Milch
 Süsspeisen mit Sirup
 Helwa
 Belegte Brötchen
 Kandiertes
 Getränke
 Eis





Tiramisu



Zubereitung:
# In einer Rührschale Ei und Zucker entweder mit dem Mixer oder mit einem Schneebesen so lange schlagen bis eine homegene Masse entstanden ist.
# Gesiebtes Mehl, Joghurt, Öl, Kakao, Vanillezucker und Backpulver hinzugeben und schlagen bis eine geschmeidige Masse enstanden ist.
# Diese Mischung in eine Backform mit einem Durchmesser von 20-22 cm einfüllen und im zuvor auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 40-45 Minuten backen.
# Währenddessen die Kremefüllung zubereiten, hierzu in einen Topf kalte Milch, Ei, Mehl und Zucker hinzugeben einige Male umrühren und bei mittlerer Stufe auf den Herd stellen und unter stetigem Umrühren kochen.
# Die Kreme vom Herd nehmen und über Nacht in Wasser eingeweichtes und entsalzenes Käse hinzugeben und 5 Minuten mit dem Mixer bearbeiten.
# Den Kuchen für Tiramisu nach dem Abkühlen in der Mitte in zwei Teilen. In einem Glas die Hälfte des Instantkaffes auflösen und den ersten Teil des Kuchenbodens damit tränken und die Hälfte der Kreme auf diesen Kuchenboden schmieren.
# Den zweiten Kuchenboden auf die Kremeschicht legen und auch mit dem Instantkaffee tränken und die übrig gebliebene Kreme auf alle sichtbaren Seiten schmieren. (Damit eine glatte Kreme enstehen kann es mit einem Karton oder mit einer runden Form eingerahmt werden.)
# Die Oberfläche mit kleinen Schokkoladensplittern bestreuen.
# Im Kühlschrank mindestens zwei Stunden ruhen lassen und anschliessend kann es serviert werden.


Tipp: Tiramisu ist eine traditionelle Kuchenspezialität aus Italien.


https://ml.md/de916


Andere Sprachen



Ähnliche Rezepte:
Çabuk Tiramisu Express Tiramisu
Çabuk Tiramisu
Torten
2711 mal betrachtet
Do Apr 03, 2014 1:13 pm


Für den Kuchen:
1 Eier
3 Kaffeetassen Zucker
4 Kaffeetasse Mehl
1 Kaffeetasse Joghurt
½ Kaffeetasse ÖL
1 ½ EL Kakao
1 Pkg Vanillezucker
1 Pkg Backpulver
Für die Kremefüllung:
3 Gläser Milch
4 Streichholzschachtel grosse Weisskäse
1 EI
2 Kaffeetassen Mehl
2 ½ Kaffeetassen Zucker
Zum Aufweichen:
1 Glas lauwarmes Wasser
2 TL Instantkafee
Für die Oberfläche:
2 EL Schokoladensplitter