# Die
Zucchini waschen, die Schale abschraben und in eine halbe fingerbreite Scheiben zuschneiden.
# In einem Topf
Olivenöl und halbkreisförmig zugeschnittene
Zwiebel geben und dünsten bis die
Zwiebel ihre Form verlieren.
# Die
Zucchinischeiben hinzugeben und bei hoher Stufe 5 Minuten dünsten.
# Nach dieser Zeit die geschälten und dünn geschnittenen
Tomaten, klein gehackte
Knoblauch, Salz und 1 ½ Teegläser kochendes Wasser hinzugeben.
# Bei niedriger Stufe 25 Minuten kochen, vom Herd nehmen und eine Stunde ruhen lassen.
# In Servierteller geben und entweder mit gehackten Petersilien oder Dill bestreuen.
