# Qazana incə qıyılmış quru
soğan, tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış kök və
kərəviz, döyülmüş sarımsaq, iri doğranmış cəfəri vəduru yağ qoyular. Sürətli atəşdə davamlı qarışdıraraq 5 -6 dəqiqə qovrular.
# Üzərinə qabıqları soyulmuş, rəndələnilmiş
pomidor əlavə olunar, 2 - 3 dəqiqə daha qovrulduqdan sonra, 6 su stəkanı ət suyu əlavə edilər.
# Ət suyu qaynayınca, tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış
balqabaq və
kartof, əvvəldən qaynadılmış,
fındıq böyüklüyündə doğranmış kələm, incə qıyılmış çarliston
bibər və şəhriyə əlavə olunar.
# Orta atəşdə 25 - 30 dəqiqə bişən çorbaya duz və incə qıyılmış şüyüd qatılar, 1 - 2 dəqiqə daha qaynadılar.
# Çorba isti olaraq çuxur xidmət qablarına qoyular, üzərinə rəndə kaşar
pendiri səpilər.
