# Qreyfurt və
portağalın dış qabıöı incəcik soyulur.
# Qazana bol miqdarda su qoyulur, qaynayınca soyulmuş bütün
portağal və qreyfurtlar qoyulur, suyu tökülür. Bu proses 4 dəfə təkrarlanır.
# Son su süzüldüqdən sonra, meyveler soyuq sudan kemirilir.
# Başqa bir
qazanda 5 stəkan şəkər tozu və 2 stəkan su, az qaynadılır.
# Xaşlanan qreyfurt və
portağallar əvvəlcə boylamasına kəsilir, içindəki damarları və tumlarını təmizlənir, istənilən şəklidə doğranır.
# Doğranan meyvələr şərbətə qoşulur.
# 25 dəqiqə orta atəşdə qaynadılır. Limon suyu əlavə edilir, 10 dəqiqə daha qaynadılır.Ocaqdan alınr.
# Mürəbbə
qazanda soyudulur, nəmsiz, qoxusuz, təmiz bankalara doldurulur, qapağı yaxşıca bağlanır. Qaranlıq və quru bir yerdə saxlanır.
