# Pəltələrin bişəcəyi
qazana əvvəlcədən nişasta və şəkər qoyulur, quru olaraq yaxşıca qarışdırılır.
# Üzərinə su və
limon suyu əlavə olunur, fırına qoyulur, orta alovda qarışdırılaraq bişirilir.
# Yarım bişdiqdə
limon qabığı rəndəsi qatılır.
# Davamlı qarışdırılaraq bərrak və jölemi bir hal əldə dilir.
# Qablara bölünür, soyuducuda ən az 2 saat dinləndirildiqdən sonra servis yapılır.
