# Otaq istisində yumuşamış marqarin çuxur bir qaba qoyular, üzərinə
yumurta və
süd əlavə olunar. Bir çırpıcı ilə hamar hal alana qədər çırpılar.
# Qarışımın üzərinə pudra şəkəri, qarğadəli nişastası, qabartma tozu, vanil və orta sərtlikdə hal alana qədər un əlavə edilər.
# Xəmir 3 bərabər hissəyə bölünər.1 ci hissyə
kakao əlavə edilər, 2ci hissəyə tarçın və zəncəfil əlavə edilər yoğrular, 3 hissə sadə buraxılar.
# Hər parça mərdanə ilə çox incə olmaycaq şəkildə açılar, peçenye qəlini ilə kəsilər, yağlanmış soba nimçəyinə az aralıqlarla düzülər. 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırılmış sobada sadə peçenyenin rıngi ağ qalacaq şəkildə bişirilər.
# Peçenyelər soyuyarkən
şokolad və
süd, bir qəhvə
dana qoyular, qəhvədan da içi su dolu olan böyük qaba yerləşdirilər. Orta atəşdə
şokolad əryiənə və duru hal alana qədər qızdırılar.
# Ərimiş
şokolad peçenyelərin üzərinə tökülər. Şokolad soyumadan üzərinə hindistan
qozu səpilər.
