Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Toyuq yeməkləri


Şips (Toyuq yeməkləri)

Banu Atabay's Şips
Ana Səhifə » Toyuq yeməkləri » Şips


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Şips



Hazırlanması:
# Toyuq parçalara ayrılar. Tərbiyə vəsaiti olan, döyülmüş sarımsaq, qırmızı marka bibər, zeytunyağı və su qarışdırılar.
# Tərbiyə toyuq parçalarına sürtülər, üzəri bağlı olaraq soyuducunun alt rəfində 2 saat gözlədilər.
# İncə doğranmış quru soğan, 6 çorba qaşığı duru yağda şəffaflaşana qədər qovrular, atəşdən alınar.
# Üzərinə duz, 2 su stəkanı soyuq su və südün hamısı qoyular, qarışdırılar. Un əlavə olunar, əyrilik qala bilməyənə qədər çırpılar.
# Qarışıq orta qızdırmalı ocaqda davamlı qarışdıraraq çorba halına gələnə qədər bişirilər.
# İçinə tərbiyədə gözlədilmiş, toyuq parçaları qatılar. Toyuqlar yumşalana qədər bişirilər.
# Yemək xidmət qabına alınar, üzərinə qızarmış kərəyağı, marka bibər qarışığı gəzdirilər.


Qeyd: Şips bir Çerkez yeməyidir. Maramisa adı verilən misir unuyla hazırlanmış xəmir yoldaşlığında xidmətə təqdim edilər.


https://ml.md/az1289


Digər Diller






1 ədəd toyuq
1 ədəd quru soğan
1 litr süd
4 çorba qaşığı un
2 su stəkanı su
6 çorba qaşığı duru yağ
1,5 çay qaşığı duz
Tərbiyəsi Üçün;
1 iri baş sarımsaq
1 çay qaşığı qırmızı marka bibər
3 çorba qaşığı zeytunyağı
3 çorba qaşığı su
Üzəri Üçün;
2 çorba qaşığı kərəyağı
1 çay qaşığı qırmızı marka bibər