# Sobadan alınan yaş çörək xəmirinin içinə döyülmüş sarımsaq, zeytunyağı və incə qıyılmış cəfəri sapı qatılar. Orta yumşaqlıqda bir xəmir olana qədər bir miqdar un əlavə olunaraq yoğurular. Üzəri bağlı olaraq 1 saat dinləndirilər.
# Müddət sonunda xəmirdən
qoz qədər parçalar alınar. Unlu zəmində mərdanə ilə çay qabı böyüklüyündə açılar, ortasına kifayət qədər
pendir pendiri qoyular, kənarlar büzdürülərək kisə kimi bağlanılar, ağızı sıxdırılaraq büzüşdürülər.
# Hazırlanan panduflalar qızğın yağda çəhrayı rəngdə qızardılar. İsti ya da ilıq olaraq ikram edilər.
