# يوضع ١ فنجان قهوة مياه دافئ¡ سكر مربع و خميرة في وعاء محفورة¡ يخلط المواد حتى يزول
# يوضع عليها
بيضاء ال
بيض ¡
جبن¡مقطوع صوسيس رقيقا¡ملح و٢ كوب من قسم الطحين يعجن
# بعدما يعجن يضاف ١ كوب طحين الباقية¡يعجن جيدا يتبقى العجين حوالي ١ ساعة
# بعد انتهاء المدة يقطع من العجين أجزاء على كبر ال
ليمون¡ يعطي عليها شكل دائري خفيف يركب في تبسي مزيت
# بعدما ييبقى في تبسي ٢٠ دقائق يجري عليها صفراء ال
بيض المنفصلة ¡ينثر عليها سمسم
# يطبخ في الفرن على ١٨٠ درجة ٤٠ دقائق¡ تقدم للخدمة دافئء
