الكوكيز الهلال (وصفات كوكي)

# يضاف السمن المنعم في سخونة الغرفة على سكر المسحوق يؤكل عليها الطحين وغبار كبارتمة
# بعدما عجن العجين جيدا يتبقى ٢٠ دقائق وعليها غطاء مغلق
# بعد نهاية المدة يقطع من العجين أجزاء على كبر جوز¡ يفتح مع أطراف الأصابع على كبر كوب شاي
# يوضع جوز على أطرافها ¡ أولا يطي على شكل رولو ¡ يضغط على أطرافها يعطى عليها شكل هلال
# يركب كوكيزات الهلالي على تبسي غير مزيت
# يطبخ في الفرن المسخون على ١٩٠ درجة حتى لا تصبح لون رمادي كثيرا
# يخلط ١ ملعقة حساء سكر مسحوق و ١ علبة فانيليا ¡ يوضع في وعاء ¡ يضاف على الكوكيزات المخرج من الفرن ساخنة
# تقدم للخدمة بعدما يبرد