# أولاً تملح اللحم الدجاج , وتفلفل الأسود
# جلد البيض في صحن منفصل , وضع تطحين القلطة الطحين
# تملح وتفلفل وتغرق لحم الدجاج الثدي على طحين وبعدها للبيض وفي الأخير طحين القلطة
# أولا يترك في زيت محرر ويطبخ حتى الإنفعال
# ويؤخذ محرر شنتسلات على خدمة الأطباق
ملاحظة : يمكن تزيين بالستخدام شرائح الليمون وبيض المسلوق أو فرع بقدونس إذا كان تريد تزيينه
