كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

وصفات محشو


محشو الملبس (وصفات محشو)

Banu Atabay's Mülebbes Dolması
الصفحة الرئيسية » وصفات محشو » محشو الملبس


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات





محشو الملبس



اصناعات:
# يقطع رأس الباذنجانات (لايرمى الرأس) يحفر للمحشو , ينتظر في الماء المالحة بدون قشرها نصف ساعة
# يقطع البصل رقيقا يضاف عليها الأرز المغسول , اللحم المفروم , الملح , فلفل الأسود وزيت سائل ويخلط وفي الأخير # يوضع البقدونس المقطوعة يخلط بدون كسر الأرز ويضاف ١ كوب ماء من المياه
# يملئ الداخل المعدة ومصفى المياه في الباذنجانات المحفورة , (يملئ ثلثي من الباذنجانات , لأ نه ستضخم الأرز ) ثم # يغطى فم الباذنجانات مع رأسها المقطوعة
# يجلد الطحين والبيض في وعاء مجفر ويدمج المحاشي في هذا الخلط , ويقلي في زيت الخفيف المقلي نصفها
# يركب المحاشي المقلية في القدر ويسكب عليها ٢ كوب ماء من مياه الساخنة ويطبخ حتى تصبح ناعما
# ويقدم للخدمة ساخنة


ملاحظة : بعد محشو الملبس بدون معجون الطماطم لأنه من أكلات المطبخ العثماني


https://ml.md/ar211


لغات أخرى



وصفات مماثلة
Patates Dolması محشو البطاطس
Patates Dolması
وصفات محشو
3098 مرات نظرت
30.مايو.2010
Yumurtalı Domates Dolması محشو طماطم البيض
Yumurtalı Domates Dolması
وصفات محشو
3736 مرات نظرت
29.يوليو.2010
Böbrek Dolması محشو الكلوي
Böbrek Dolması
وصفات محشو
3162 مرات نظرت
22.اكتوبر.2010
Pırasa Dolması محشو الكراث
Pırasa Dolması
وصفات محشو
6458 مرات نظرت
08.نوفمبر.2010
Pazı Sarması السلق محشو
Pazı Sarması
وصفات محشو
3476 مرات نظرت
08.نوفمبر.2010
Zeytinyağlı Biber Dolması الفلفل محشو بلازيت الزيتون
Zeytinyağlı Biber Dolması
وصفات محشو
3582 مرات نظرت
18.يناير.2011


١ كيلو غرام باذنجان صحيحة
١ كوب ماء رز
١.٥ كوب ماء لحم مفروم
٢ عدد بصل جاف
١ فنجان قهوة زيت سائل
٢ عدد بيض
٢ ملعقة حساء طحين
نصف باقة بقدونس
١.٥ ملعقة حلو ملح
١ ملعقة شاي فلفل أسود
١ كوب ماء زيت مقلي