كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

أكلات لحم


خروف عش الغراب (أكلات لحم)

Banu Atabay's Mantarlı Kuzu
الصفحة الرئيسية » أكلات لحم » خروف عش الغراب


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات





خروف عش الغراب



اصناعات:
# ينقسم لحم الخروف على ٨ – ١٠ أجزاء ويوضع على القدر ويوضع ماء حتى يساوي بين اللحم ويغلي عددقرب الطبخ ويؤخذ من المحجر
# يقطع عش الغراب إذا كان كبيرة إلى عدة أجزاء ويغلي في نصف ليمون وبعض قليل من الماء ١٠ دقائق وبعد تصفية مياه عش الغراب يوضع على طاولة متوسط الكبر
# ويوضع عليها الفلفل المقطعة والبصل المقطعة بشكل دائري وفي أعلاها يوضع اللحم الخروف المطبوخة وتنثر عليها الملح والفلفل أسود
# ويوضع على سينبة ٧ – ٨ ملاعق مياه من مياه اللحم المغلي
# ويطبخ في الفرن ١٩٠ درجة حتى تطبخ اللحوم
# ويستخرج اللحم من الفرن وينثر عليه الزعتر ويبقى في الفرن ٥ دقائق زبادي ويسكب عليها الزيت المحرر وتقدم للخدمة وهي ساخن


ملاحظة : لكي لا يسود العش الغراب لابد أن يبقى في مياه الليموني


https://ml.md/ar134


لغات أخرى



وصفات مماثلة
Mantar Çorbası حساء عش الغراب
Mantar Çorbası
وصفات حساء
6385 مرات نظرت
29.مايو.2010
Mantar Sote مقلي عش الغراب
Mantar Sote
أكلات نباتيي
3627 مرات نظرت
30.مايو.2010
Süt Kuzu Kapama إغلاق خروف حليب
Süt Kuzu Kapama
أكلات لحم
3539 مرات نظرت
11.سبتمبر.2010
Kuzu Ciğeri Sotesi مقلي كبدة خروف
Kuzu Ciğeri Sotesi
أكلات صقتات
3926 مرات نظرت
23.سبتمبر.2010
Mantarlı Böbrek Sote مقلي عش الغراب الكلوي
Mantarlı Böbrek Sote
أكلات صقتات
3340 مرات نظرت
23.سبتمبر.2010
Mantarlı Köfte كوفتة عش الغراب
Mantarlı Köfte
وصفات كوفتة
3292 مرات نظرت
22.اكتوبر.2010


١.٥ كيلو غرام لحم خاروف عظمي
١ كيلو غرام عش الغراب
٤ أعداد فلفل حاد
٢ عدد بصل جاف
٨ ملاعق حساء زيت سائل
١ ملعقة شاي فلفل أسود
١ ملعقة حلو زعتر
١.٥ ملعقة حلو ملح